杉田農園とは
ABOUT杉田農園は江戸時代から代々引き継がれてきた農園で、
現在の園主で７代目となる歴史ある農園です。
当農園では、野菜や果物が持つ本来の旬のおいしさを追い求めています。
また、食べるだけではなく、お客様に実際に参加してもらう『開かれた農業』を目指しており、
生産者とお客様とのコミュニケーションを大切にしています。
園主は、世間のエコ志向の中で農業は燃料を沢山使用している現状を疑問視しています。持続可能な農業を目指し、燃料に頼らず野菜本来の味を出す露地栽培にこだわっています。環境にやさしく、地域にもやさしい、そんな農業の在り方を杉田農園はこれからも模索していきます。
また、当農園ではお客様に楽しんでもらえるような品種の栽培にも注力しております。海外の品種や最新品種、とても珍しい野菜や果物まで、幅広く取り揃えています。常に情報収集をしながら、お客様のニーズと照らし合わせて栽培品目を決定し、そこから地元の農産物に興味を持ってもらうきっかけ作りをするのも目標です。そして、農園の畑をただの生産場所として扱うのではなく、食農の普及の場としても利用しております。幼稚園や小学校などに向けて畑の授業を行うなど、教育にも積極的に取り組んでいます。
